설렁탕의 기원

설렁탕은 신라시대에서부터 내려온 아주 오래된 음식이다.

그리고 고려시대를 거쳐 조선시대를 지나 지금까지 내려온

전통이 담겨있는 음식이기도 하다.

선농단이라는 곳에 행사를 하면서 고기와 뼈를 곤

국물에 밥을 말아 내놓은 음식이 설렁탕이 된다.

선농단이라고 불렸다가 선농탕 -> 설렁탕이

지금에 와서 대중화 되고 있는 이름이다.